नवरात्रि का समय
न सिर्फ आध्यात्मिक पूजा-पाठ का पर्व होता है, बल्कि यह हमारे शरीर को डिटॉक्स करने का भी एक
बेहतरीन मौका होता है। लेकिन, कई बच्चे भी अक्सर नवरात्रि के नौ दिनों तक
व्रत रखने की जिद करते हैं, जिसके कारण पेरेंट्स उन्हें रोक भी नहीं पाते
हैं। लेकिन, बच्चों के व्रत रखने के कारण माता-पिता अक्सर ये सोचकर
परेशान हो जाते हैं कि उनके शरीर में पोषण की कमी इस दौरान कैसे पूरी करें, और उन्हें
पौष्टिक आहार कैसे दें? दरअसल, जब बच्चे उपवास रखते हैं तो यह जरूरी हो जाता
है कि उन्हें ऐसी डाइट दी जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर
हो।
व्रत के दौरान
बच्चों के लिए पौष्टिक आहार कैसे खिलाएं?
व्रत के दौरान
बच्चों के शारीरिक विकास का ध्यान रखने के लिए जरूरी है कि आप उनके खानपान के
तरीके पर ध्यान दें। इसलिए उपवास रखने वाले बच्चों के व्रत रखने पर आप इन बातों का
ध्यान रखें-
1. सेंधा नमक वाले चिप्स खिलाने से बचें
मार्केट में
मिलने वाले सेंधा नमक वाले आलू के चिप्स या नमकीन बच्चों को बहुत पसंद होते हैं।
लेकिन, अगर आपका बच्चा व्रत रख रहा है तो आप उसे ये खिलाने से बचें, क्योंकि इसमें
पोषण की कमी होती है और सेहत के लिए भी ये फायदेमंद नहीं होती है। इसके स्थान पर
आप अपने बच्चे को मखाने रोस्ट करके खिला सकते हैं, इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते
हैं, जो बच्चों के लिए फायदेमंद होते हैं।
2. तले हुए पकोड़े की जगह खिचड़ी खिलाएं
व्रत के दौरान
कुट्टू के आटे की पूरी, कचौड़ी या साबूदाने के वडे बच्चों को बहुत पसंद
होते हैं। लेकिन, बच्चों के लिए यह हैवी और पचाने में मुश्किल हो सकते हैं।
इसलिए, आप अपने बच्चे को कुट्टू या सिंघाड़े के आटे के बने चीलें या साबूदाना की
खिचड़ी खिला सकते हैं। ये कम ऑयली होते हैं और पचने में भी आसान होते हैं, साथ ही बच्चों के
पेट को भी देर तक भरा रखने में मदद करते हैं।
3. फ्रेंच फ्राइज़ के स्थान पर उबला आलू
फ्रेंच फ्राइज
यानी तले हुए आलू बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद होते हैं, लेकिन व्रत में बच्चों को इन्हें देने से बचना
चाहिए। इसके स्थान पर आप अपने बच्चे को उबले हुए आलू की चाट बनाकर उसमें सेंधा नमक, नींबू का रस, कटा हरा धनिया और
थोड़ा सा जीरा डालकर खिला सकते हैं, ये टेस्टी और हेल्दी दोनों होते हैं।
4. स्नैकिंग के लिए फ्रूट स्मूदी या फल
व्रत के दौरान फल
बच्चों के लिए सबसे अच्छा विकल्प होता है, जो हेल्दी होने के साथ,
बच्चों को हाइड्रेटेड
रखने और पोषण देने में मदद करता है। फलों में नेचुरल शुगर,
फाइबर, विटामिन और
मिनरल्स होते हैं। इसलिए आप बच्चों की डाइट में केला, सेब, पपीता, अनार आदि फलों से भरी प्लेट या इनकी स्मूदी
शामिल कर सकते हैं।
5. हाइड्रेशन का ध्यान रखें
व्रत रखने के लिए
दौरान बच्चों के शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है। बच्चे दिनभर खेलते और
दौड़ते हैं, जिसके कारण उनके शरीर को पानी की जरूरत ज्यादा होती है।
व्रत रखने के दौरान डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप उन्हें पर्याप्त मात्रा में
पानी और नारियल पानी पिलाएं। इससे उनके शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी
पूरी होगी और बच्चा हेल्दी रहेगा।
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